En millones de hogares en los países en vías de desarrollo, el acto de cocinar se asocia a largas horas dedicadas a recoger madera y otros combustibles, cada vez más costosos y escasos.
Además, las cocinas llenas de humo y el uso de combustibles de carbono de alta intensidad tales como el carbón conllevan a emisiones peligrosas que afectan la salud y el medioambiente. Se estima que la contaminación atmosférica generada por aparatos de cocina ineficientes causa 1.45 millones de muertes prematuras al año – más que la malaria, tuberculosis y el VIH /SIDA.
Por no mencionar que la recolección de combustible - actividad generalmente realizada por mujeres – es peligroso ya que se exponen al riesgo de ser violadas o atacadas.
GVEP aborda este problema apoyando el desarrollo de mercados de cocinas asequibles con uso eficiente de combustible. Trabajamos con pequeños fabricantes y distribuidores de cocinas en África Oriental ofreciendo orientación técnica y apoyo en el desarrollo comercial, incluyendo marketing para lograr que un mayor rango y número de personas tenga acceso a tecnologías modernas de energía.
La demanda y uso de estufas mejoradas, así como de tecnología de energía solar, no ha alcanzado las expectativas que se tenían en África Oriental. 
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